Karin Auran Frankenstein


“Ett minne av min pappa som alltid bakade bröd och som också lärde mig att baka. Jörgen Frankenstein, min älskade far lämnade oss 27 april 2011.

En vetesurdeg, från början (2009) startad med rivet äpple som bas. En rågsurdeg med rötterna i mellersta finland, från ett bageri där den bevarats sedan sekelskiftet (1900).”