Maho Ito — 伊藤 真穂


“I love to eat my sourdough bread with a jam that has been made from the same ingredient as the dough has. It could be Watson pomelo, plum or banana.”

「私の天然酵母パンのお気に入りポイントは、つくる酵母と同じ材料のジャムと合わせて食べること。おすそわけしてもらった甘夏でつくった酵母とマーマレードの組み合わせや、梅酵母と梅ジャム、バナナ酵母とバナナジャムなど」